MILHOJAS DE CALABACIN Y QUESO FRESCO

Esta maravilla es ideal para acompañar cualquier plato de carne o pescado, baja en calorías, sabrosa y muy fácil de hacer.

 

Ingredientes: 

* 2 calabacines grandes o 3 medianos

* 250gr de queso fresco 

* Sal y pimienta 

* AOVE

* Pinchitos para montar

Instrucciones:

1. Corta los calabacines a lo largo, en rodajas de más o menos 1 dedo de grosor. Ponlos sobre papel de hornear en una bandeja, añade sal y pimienta al gusto, y unas dos cucharadas de aceite de oliva. Lleva al horno  180°C 🔥 durante 20 minutos.

2. Corta el queso fresco en rodajas.

3. Saca en calabacin y monta junto con el queso en capas, hasta tener 3 de cada. Pon un pinchito en el centro para que no se desmonten. Adereza con AOVE y disfruta! 😋

Hazla y dime qué te parece 👌, ¡en casa siempre vuelan! 😊